Σαββατο σημερα και η μερα ειναι βροχερη.Σημερα εφτιαξα μια ευκολη και γρηγορη συνταγη
ΛΙΚΓΟΥΙΝΙ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΤΟΝΟΥ.Αρεσει και στα παιδια μου.
ΥΛΙΚΑ
Μισο πακετο λιγκουινι η οτι αλλα μακαρονια εχετε στο ντουλαπι σας.Μολις βρασει το νερο ριχνετε λιγο αλατι και επειτα ριχνετε τα μακαρονια.Τα βραζετε 3 λεπτα να κρατανε στο δοντι
1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο
2 σκελιδες σκορδο
λαδι
1 ποτυρακι του κρασιου ουζο, τσιπουρο η βοτκα
φρεσκο χυμο ντοματας
αλατι χοντροκομμενο
πιπερι φρεσκο
1 πιπεριτσα τσιλι αν σας αρεσουν τα λιγο πιο καυτερα
φρεσκοκομμενο μαιντανο
ξυσμα λεμονιου
λιγο βασιλικο
2 κονσερβες τονο σε νερο
1 φλιτζανι του τσαγιου κρεμα γαλακτος ΝΟΥΝΟΥ teliα με το μπλε καπακι. Μην βαλετε αλλη κρεμα γιατι χαλαει την σαλτσα .
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ψιλοκοβουμε τοκρεμμυδι και το σκορδο και τα τσιγκαριζουμε στο τηγανι με λιγο λαδι Σουρωνουμε τον τονο για να φυγουν τα νερα και τον προσθετουμε στο τηγανι με τα υπολοιπα υλικα. Σβηνουμε με το τσιπουρο. Αφηνουμε να εξατμιστη το αλκοολ καο προσθετουμε τον χυμο ντοματας αλατι πιπερι κα την πιπεριτσα τσιλι καθως και λιγο νερακι ,αφηνουμε να βρασει για 5 λεπτακια.
Εν το μεταξυ εχουμε βρασει τα μακαρολια σε αλατισμενο νερο. Προσοχη τα μακαρονια δεν τα σπαμε τα ριχνουμε ολοκληρα στην κατσαρολα.Μολις βρασουνε με μια τσιμπιδα τα βγαζουμε λιγα λιγα απο την κατσαρολα και τα προσθετουμε στην σαλτσα με τα νερα .ΔΕΝ ΤΑ ΣΟΥΡΩΝΟΥΜΕ.
Στην συνεχεια προσθετουμε την κρεμα γαλακτος και ανακατευουμε καλα .
Γαρνιρουμε με φρεσκο μαιντανο τον βασιλικο και το ξυσμα λεμονιου .Δινει στην μακαροναδα ιδαιτερη γευση.
Ευκολη ,νοστιμη και γρηγορη συνταγη .Μπορειτε να την φτιαξετε οταν περιμενετε φιλους στο σπιτι.

ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ ΦΙΛΕΣ ΜΟΥ